生蠔因為滋味鮮美，而且含有豐富的蛋白質和微量元素，有著「海中牛奶」美譽，自羅馬時期以來，就被人視為珍饈。10月下旬即將進入適合食用生蠔的季節，喜歡吃生蠔的朋友一定要趁這個時間好好品嘗。來自日本的海鮮丼餐廳「日本橋海鮮丼つじ半」，獨創多層次海鮮珠寶盒吃法，引起排隊熱潮。這次從10/23開始，嚴選4款日法生蠔活體空運來台，推出2顆/6顆/12顆的頂級生蠔組合。這4款頂級生蠔，包含肥厚飽滿，口感綿細濃醇的「日本北海道厚岸」、輕盈鮮甜，帶有微微海水鹹香的「法國瑪皇Majestic」、口感爽脆有彈性，帶有淡淡果香的「法國傑生蠔」，以及體型較小，但口感甘甜順口的「法國吉利小甜蠔」，各有各的風味特性，厲害的饕客可以一次品嘗比較。為了搭配生蠔來台，つじ半也推出了一系列的活動：10/23~10/30：到店消費套餐並至FB打卡「日本橋海鮮丼」，並tag「#世界級生蠔宴」、「#限時活動只要99元」，即可以99元加購當日推薦生蠔1顆11/1~11/30：到店消費套餐，只要加購生蠔任一品項並至官方FB活動貼文拍照留言，就能參加抽獎活動，獎品有Mikimoto 18K金珍珠鑽石手環、仿真牡蠣生蠔抱枕、金御賞商品兌換券500元等而位在信義區新光三越A9的「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」，則是推出法國飲食指南稱為「生蠔中的勞斯萊斯」的吉拉多生蠔，是由超過百年的專業生蠔養殖家族，以獨特的放牧手法，讓自家生蠔在法國諾曼第北部的沁涼外海洗禮至少4年以上，才造就吉拉多生蠔肉質肥美濃郁、裙瓣爽脆的絕妙口感。另外，餐酒達人還推薦一種生蠔的極品吃法，就是將新鮮肥美的生蠔肉滑入金黃色香檳中，細緻氣泡、清爽的酸度能激發生蠔鮮美甘甜的海味，有品味的饕客們不妨試試看。日本橋海鮮丼つじ半微風信義店地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1電話：（02）2722-1427CHAMBISTRO享．香檳海鮮餐酒館地址：台北市信義區松壽路9號6樓電話：（02）2722-2239更多 CTWANT 報導生日吃蛋糕不稀奇！送給壽星鰻魚壽司蛋糕、肉肉蛋糕94狂南投小半天祕境 三金五美武俠夢極樂味蕾 林森北路走Ｎ遍
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